El vino Syrah es un tinto de fruta oscura, pimienta y frescura, muy fácil de llevar a la mesa mexicana. En esta colección encuentras Syrah varietal de dos orígenes muy distintos, el Valle Central de Chile y Sicilia, en Italia, a $389 y $429 MXN.
Syrah: de Ródano al mundo
El Syrah es originario del valle del Ródano, en Francia, donde da tintos elegantes con notas de pimienta negra. Desde ahí viajó al resto del mundo: en Australia y otras zonas del Nuevo Mundo se le llama Shiraz y suele ser más maduro y potente. Syrah y Shiraz son la misma uva. Si te interesan los blends y el estilo del Nuevo Mundo, visita nuestra colección de vinos Shiraz.
En climas cálidos con brisa marina, como Sicilia o el Valle Central chileno, el Syrah conserva frescura y da tintos intensos pero equilibrados. Los dos vinos de esta colección se elaboran en tanques de acero inoxidable, sin barrica, para que domine la fruta.
Vinos Syrah disponibles
- Vino Gravelland Edición Especial Valle Central Syrah: de la D.O. Valle Central, Chile (Puntí Ferrer); equilibrado, de cuerpo medio, intenso y fresco; $389 MXN.
- Vino Pellegrino I.G.T. Terre Siciliane Syrah: de Sicilia, Italia (Cantine Pellegrino); muy fresco, intenso, sabroso y agradablemente tánico; $429 MXN.
¿Cuál elegir? El chileno es más redondo y fácil para el día a día; el siciliano tiene más frescura y taninos, ideal si te gustan los tintos con carácter mediterráneo.
Maridaje y temperatura del Syrah
Sirve el Gravelland a 16 °C y el Pellegrino a unos 18 °C. Por su perfil especiado, el Syrah es de los tintos que mejor acompañan la comida mexicana:
- Gravelland Syrah: tacos al pastor, enchiladas de carne, pizza de pepperoni o sándwich de roast beef.
- Pellegrino Syrah: costillas de cordero, penne con ragú de salchicha, hamburguesa de falafel o caldo tlalpeño.
Para seguir explorando, visita los vinos chilenos, los vinos italianos o la colección de vinos tintos. Recuerda que el envío es gratis en CDMX y Estado de México (2 a 3 días hábiles) y de $99 MXN a Guadalajara, Monterrey y el resto del país.